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미네랄 Mineral

미네랄은 비타민과 마찬가지로 성장과 세포 대사에 관여하며 그 자체로 에너지를 내지 못 합니다.
체내에서 합성되지 않기 때문에 식품을 통해 섭취해야 합니다.
미네랄은 체내 함유량에 따라 다량 미네랄(macromineral)과 미량 미네랄(micromineral)로 분류됩니다.
다량 미네랄은 칼슘, 인, 칼륨, 마그네슘, 나트륨, 황 등이 있고,
미량 미네랄은 크롬, 코발트, 구리, 불소, 요오드, 철분, 망간, 몰리브덴, 셀레늄, 아연 등이 있습니다.

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