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[유산균 효능] 학계에서 충분히 검증된 균종을 골라야 하는 3가지 이유

Jinny 약사

662명이 읽었어요

2024.09.09 16:27:40

본 컨텐츠는 특정 제품의 효능·효과에 대한 내용이 아닌, 성분에 대한 건강정보입니다.
해당 성분을 함유한 모든 제품에 동일한 효능·효과가 나타나는 것은 아닙니다.

논문 읽어주는 약사

유산균, 검증된 균종은 많지 않습니다.

1. 항바이러스
2. 기능성 장 질환 증상 개선
3. 면역기능 강화

안녕하세요. 약사 Jinny입니다.

요즘 기초건강관리를 위해서 유산균을 찾으시는 분이 많아지고 있는 추세입니다. 하지만 유산균은 균종이 다양하고 균종의 배합에 따라서 그 기능이 달라지는 특성을 가지고 있어, 학계에서 검증을 거친 균종이 많지 않다는 것, 알고 계셨나요?

오늘은 학계에서 지속적인 연구를 통해 검증된 대표적인 두 가지 균종, 락토바실러스 애시도필러스(Lactobacillus acidophilus)와 비피도박테리움 락티스(bifidobacterium lactis)의 대표균주와 기능에 대해 살펴보겠습니다.

1.항바이러스

바이러스에 의한 인체 감염을 억제하는 방법은 지속적으로 연구되고 있습니다. 특히 감염에 취약한 점막 세포벽을 보호할 수 있는 물질에 대한 연구가 이어지고 있는데요, 표면층 단백질(Surface layer protein)이 보호물질의 일종으로 주목받고 있습니다.

이 표면층 단백질이 락토바실러스 속의 박테리아에서 흔히 발견된다는 점에 착안하여, 2019년에는 락토바실러스 애시도필러스의 항바이러스 기전을 연구한 논문이 Front Microbiol에 발표됐습니다 [1].

"락토바실러스 애시도필러스의 세포 피막에 존재하는 표면층(S-layer) 단백질은 수지상세포 특이적 세포 간 접착 분자와 병원체의 상호작용을 차단함으로써 바이러스 및 박테리아 감염을 억제할 수 있다”

2. 기능성 장 질환 증상 개선

기능성 장 질환의 발병에 장내 세균총이 영향을 미친다는 것은 학계의 유력한 가설입니다. 이에 따라, 장내 세균총의 구성에 변화를 주어 장 질환 개선에 기여할 수 있는 균종과 균주의 배합을 찾는 연구가 2010년대부터 활발히 이어지고 있습니다.

지금 소개해드릴 논문은 2011년에 J Clin Gastroentero에 발표된 논문으로, 락토바실러스 애시도필러스의 대표적인 균주인 NCFM과 비피도박테리움 락티스의 대표균주인 Bi-07의 조합이 기능성 장 질환의 개선에 미치는 영향을 평가하는 임상실험 결과를 보고하고 있습니다 [2].

"개입 4주 후와 8주 후 모두에서 대조군과 비교했을 때 실험군에서 복부 팽만감 증상의 중증도에 있어서의 현저한 감소가 지속적으로 관찰되었다는 사실은, 복부 팽만감 개선에 대한 프로바이오틱스 보충의 상당한 영향력을 시사한다"

3. 면역기능 강화

유산균이 면역기능 강화에 기여할 수 있다는 것은 이제 많은 분들이 알고 계실거예요. 학계에서도 유산균의 면역기능 강화에 대한 보고가 지속적으로 누적되면서 면역기능 강화에 기여하는 균종과 그 기전을 밝히려는 연구가 계속되고 있습니다.

2013년에 J Nutr Sci에 발표된 논문에서는 비피도박테리움 락티스의 대표적인 균주 Bi-07의 면역기능 강화 기전을 밝히고, 이러한 기전이 노년 건강관리에 시사하는 점을 제시합니다 [3].

"Bi-07 생균의 보충은 감염에 대한 선천성 면역 방어를 강화하지만 염증 관련 대사 장애를 야기하지 않음으로써 노인들에게 장기적인 건강상의 이점을 제공할 수 있다."

이상으로 학계에서 검증을 거친 주요 균종과 균주의 기능에 대해서 간략히 살펴보았습니다.

몸도 마음도 건강한 하루 되시길 바랍니다. 이상 Jinny였습니다.

[1] Mariano Prado Acosta, Eileen M. Geoghegan, Bernd Lepenies, Sandra Ruzal, Margaret Kielian, Maria Guadalupe Martinez (2019) "Surface (S) Layer Proteins of Lactobacillus acidophilus Block Virus Infection via DC-SIGN Interaction" Front Microbiol. 10, 810.
[2] Yehuda Ringel, Tamar Ringel-Kulka, Danielle Maier, Ian Carroll, Joseph A Galanko, Gregory Leyer, Olafur S Palsson (2011) "Clinical trial: Probiotic Bacteria Lactobacillus acidophilus NCFM and Bifidobacterium lactis Bi-07 Versus Placebo for the Symptoms of Bloating in Patients with Functional Bowel Disorders - a Double-Blind Study" J Clin Gastroenterol. 45(6): 518–525
[3] Sujira Maneerat, Markus J. Lehtinen, Caroline E. Childs, Sofia D. Forssten, Esa Alhoniemi, Milin Tiphaine, Parveen Yaqoob, Arthur C. Ouwehand, and Robert A. Rastall (2013) "Consumption of Bifidobacterium lactis Bi-07 by healthy elderly adults enhances phagocytic activity of monocytes and granulocytes", J Nutr Sci. 2, e44.

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Jinny 약사