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[양배추 효능] 양배추가 위에 좋다는 말, 속설일까, 사실일까?

Jinny 약사

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2024.09.12 15:37:35

본 콘텐츠는 일반적인 건강정보 및 성분의 일반적 특성, 관련 학술연구 결과를 소개합니다.
특정 제품과 무관한 성분 일반에 대한 정보이며, 성분의 일반적 특성이 해당 성분을 함유한 제품에 적용되는 것은 아닙니다.

논문 읽어주는 약사

속 쓰릴 때는 '이 채소'에 주목하세요

1. 속쓰림 개선

2. 소화성 궤양 개선

안녕하세요. 약사 Jinny입니다.

양배추, 우리에게 친숙한 식재료죠. 싫어하시는 분들은 계시더라도 섭취해본 적이 없으신 분은 거의 없으실 것 같습니다. 또 속쓰림으로 고생해보신 분들은 한번쯤 주변 어른들로부터 양배추 많이 먹으라는 말을 들어보셨을텐데요, 양배추가 위에 좋다는 속설은 과연 사실일까요?

실제로 저는 양배추 주스를 약 한달정도 마시고 나서 성가신 속쓰림으로부터 완전히 해방된 경험이 있어 이 속설을 꽤 신뢰하는 편입니다. 그때 저의 속쓰림이 나아진 것이 정말 양배추 덕분이었는지, 오늘은 논문을 통해 검토해보도록 하겠습니다.

1. 속쓰림 개선

공복시, 또는 식후에 명치 밑이나 상복부가 쓰리고 아픈 증상을 흔히 속쓰림이라고 합니다. 위산이 위 점막에 닿아서 생기는 증상으로 잘 알려져 있습니다. 비(非)궤양성 소화불량증부터 역류성 식도질환, 소화성 궤양 등에서 모두 나타날 수 있지요.

소화기관 건강이 좋지 않으신 분들에게는 익숙하고도 지긋지긋한 통증일텐데요. California medicine에는 양배추즙의 섭취가 소화성 궤양 환자의 통증을 완화시킨다는 인체적용시험 결과가 보고되었습니다 [1].

"양배추즙을 섭취한 환자의 86%에서 평균 4일 내에 통증 완화가 관찰되었다. ⋯ 이는 통증 완화에 있어 양배추즙의 섭취가 기타 표준 요법만큼 효과적이라는 것을 의미한다."

2. 소화성 궤양 개선

단순히 위 기능이 저하된 비(非)궤양성 소화불량증의 경우 자연히 속쓰림 증상이 완화될 수 있지만, 위나 십이지장벽의 점막이 손상된 소화성 궤양의 경우 치료가 필요하며, 경증일 경우에도 4~6주의 치료를 요하는 것이 일반적입니다.

1949년 Cheney는 소화성 궤양 환자를 대상으로 양배추즙을 섭취하게 하는 인체적용시험을 통해 양배추즙의 섭취가 소화성 궤양의 치유 시간을 단축시킨다는 것을 보고한 바 있습니다 [2].

“표준 요법으로 치료받은 환자 62명의 평균 치유 시간은 37일이었던 반면, 양배추즙 처치를 받은 십이지장궤양 환자 7명의 평균 치유 시간은 10.4일에 불과했다."

오늘은 학계에서 검증을 거친 양배추의 이점을 살펴보았습니다. 제 경험이 과학적 근거가 있는 일이었다는 것을 확인하게 되어 개인적으로도 재미있었습니다. 당시 저는 매일 생양배추 약 4분의 1 분량을 갈아 섭취했었는데요, 참 먹기 어려운 맛이었으나 효과는 확실했습니다.

다만 소화기관의 건강을 위해서 가장 중요한 것은 규칙적이고 꾸준한 관리이오니, 꾸준히 섭취하실 수 있는 방식을 찾아 양배추를 섭취해보시면 좋을 것 같습니다.

몸도 마음도 건강한 하루 되시기 바랍니다. 이상 Jinny였습니다.

[1] Cheney, G. (1952). Vitamin U therapy of peptic ulcer. California Medicine, 77(4), 248.
[2] Cheney, G. (1949). Rapid healing of peptic ulcers in patients receiving fresh cabbage juice. California medicine, 70(1), 10.
[3] Hong, Y. J., Kim, S. Y., Han, J., Lim, Y. I., & Park, K. Y. (2013). Inhibitory effects of cabbage juice and cabbage-mixed juice on the growth of AGS human gastric cancer cells and on HCl-ethanol induced gastritis in rats. Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition, 42(5), 682-689.

#양배추 #위건강 #속쓰림

Jinny 약사

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