포스트바이오틱스는 유산균과 어떻게 다를까 ? (연구 분석)

수석연구원 Kim

10명이 읽었어요

2026.08.25 17:20:40

본 콘텐츠는 일반적인 건강정보 및 성분의 일반적 특성, 관련 학술연구 결과를 소개합니다.
특정 제품과 무관한 성분 일반에 대한 정보이며, 성분의 일반적 특성이 해당 성분을 함유한 제품에 적용되는 것은 아닙니다.

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유산균과 다르다는 포스트바이오틱스, 장 건강에 왜 필요할까?

updated. 2026.08.11

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포스트바이오틱스는 유익한 작용을 하는 비활성 미생물 및 세포 구성 성분을 의미합니다. 살아있는 균을 섭취하는 일반 유산균과 달리, 사균체 형태여서 혈류 전이나 항생제 내성 전달 위험이 없고 보관 안정성이 높습니다. 장 장벽을 강화하고 면역을 조절하며 항염증 및 장 건강 개선에 안전하게 도움을 줄 수 있습니다.

작성 · 검토 | 에스더포뮬러 연구팀

에스더포뮬러 연구팀은 식품영양학 등 관련 분야 석사 이상의 학술적 전문성을 갖춘 연구자들로 구성되어 있습니다. 수만 건의 인체적용시험 결과와 글로벌 학술 데이터를 바탕으로, 성분의 핵심 기전과 안전성 정보를 객관적으로 전달합니다.

포스트바이오틱스는 장 건강을 위해 매일 챙겨 먹는 유산균 시장에서 함께 주목받는 성분입니다. 그리스어로 '생명 이후'를 뜻하는 포스트바이오틱스는 살아있지 않은 비활성 미생물 세포나 그 구성 성분이 숙주에게 건강상 이점을 제공하도록 만들어진 신소재입니다 [2, 3, 4]. 세포벽 성분이나 단백질, 단쇄지방산과 같은 발효 대사 산물 등이 여기에 포함될 수 있으며, 명확히 규명된 미생물로부터 재현 가능한 기술적 과정을 거쳐 제조됩니다 [3, 4].

그렇다면 우리가 흔히 말하는 생균 형태의 유산균(프로바이오틱스)과는 무엇이 다를까요? 가장 큰 차이점은 '균의 생존 여부'입니다 [2, 3]. 유산균은 살아있는 미생물이지만, 포스트바이오틱스는 살아있지 않은 사균체 및 유효 성분으로 구성되어 있습니다 [2, 3]. 건강한 성인에게는 안전한 유산균이지만, 생균은 면역력이 약한 환자나 영유아에게는 살아있는 균이 혈류로 전이되거나 항생제 내성 유전자를 전달할 위험이 있는데요. 포스트바이오틱스는 이러한 위험이 없어 안전하게 활용할 수 있다는 장점이 있습니다 [5]. 또한, 생균에 비해 보관 기간이 길고 제형의 안정성이 뛰어나 대량 생산과 관리가 용이합니다 [5].

특히 체내에서는 병원균 침입을 막고 장 장벽을 강화하며 면역 및 염증 반응을 효과적으로 조절하는 역할을 합니다 [1]. 이 외에도 항염증, 항산화, 면역 조절 및 영아 산통이나 설사 증상 완화 등 다양한 유익한 작용을 나타내는 것으로 알려져 있습니다 [6, 7].

참고문헌▾

1. L., Tu, H., & Chen, T. (2023). Postbiotics in Human Health: A Narrative Review. Nutrients, 15. https://doi.org/10.3390/nu15020291
2. Salminen, S., Collado, M., Endo, A., Hill, C., Lebeer, S., Quigley, E., Sanders, M., Shamir, R., Swann, J., Szajewska, H., & Vinderola, G. (2021). The International Scientific Association of Probiotics and Prebiotics (ISAPP) consensus statement on the definition and scope of postbiotics. Nature Reviews. Gastroenterology & Hepatology, 18, 649–667. https://doi.org/10.1038/s41575-021-00440-6
3. Vinderola, G., Sanders, M., & Salminen, S. (2022). The Concept of Postbiotics. Foods, 11. https://doi.org/10.3390/foods11081077
4. Kumar, A., Green, K. M., & Rawat, M. (2024). A Comprehensive Overview of Postbiotics with a Special Focus on Discovery Techniques and Clinical Applications. Foods, 13. https://doi.org/10.3390/foods13182937
5. Aggarwal, S., Sabharwal, V., Kaushik, P., Joshi, A., Aayushi, A., & Suri, M. (2022). Postbiotics: From emerging concept to application. https://doi.org/10.3389/fsufs.2022.887642
6. Thorakkattu, P., Khanashyam, A. C., Shah, K., Babu, K. S., Mundanat, A. S., Deliephan, A., Deokar, G., Santivarangkna, C., & Nirmal, N. (2022). Postbiotics: Current Trends in Food and Pharmaceutical Industry. Foods, 11. https://doi.org/10.3390/foods11193094
7. Wegh, C. A. M., Geerlings, S. Y., Knol, J., Roeselers, G., & Belzer, C. (2019). Postbiotics and Their Potential Applications in Early Life Nutrition and Beyond. International Journal of Molecular Sciences, 20. https://doi.org/10.3390/ijms20194673

안내 · 본 콘텐츠는 성분에 대한 일반적인 정보 제공을 목적으로 하며, 특정 질병의 예방·진단·치료·의학적 효능을 보증하거나 광고하지 않습니다. 건강기능식품의 기능성은 식품의약품안전처가 인정한 범위에 한하며, 인체적용시험 결과 등은 연구 단계에서 보고된 참고 정보입니다. 질환이 있거나 약물을 복용 중인 경우 섭취 전 의사·약사와 상담하시기 바랍니다.

#포스트바이오틱스 #유산균차이 #사균체 #장건강 #면역

수석연구원 Kim

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