나이아신이란 무엇인가요? (원료 정의 및 주요 특징 요약)

수석연구원 Kim

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2026.10.13 09:57:37

본 콘텐츠는 일반적인 건강정보 및 성분의 일반적 특성, 관련 학술연구 결과를 소개합니다.
특정 제품과 무관한 성분 일반에 대한 정보이며, 성분의 일반적 특성이 해당 성분을 함유한 제품에 적용되는 것은 아닙니다.

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나이아신이란 무엇인가요? (원료 정의 및 주요 특징 요약)

updated. 2026.10.08

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나이아신은 비타민 B3로 불리며 니코틴산과 니코틴아마이드라는 두 가지 형태를 함께 부르는 이름입니다. 몸속에서 NAD라는 물질(조효소)로 바뀌어, 세포가 에너지를 만들 때 등 400가지가 넘는 작용에 쓰입니다.

작성 · 검토 | 에스더포뮬러 연구팀

에스더포뮬러 연구팀은 식품영양학 등 관련 분야 석사 이상의 학술적 전문성을 갖춘 연구자들로 구성되어 있습니다. 수만 건의 인체적용시험 결과와 글로벌 학술 데이터를 바탕으로, 성분의 핵심 기전과 안전성 정보를 객관적으로 전달합니다.

나이아신은 비타민 B3로 불리는 비타민입니다. 한 가지 물질이 아니라 니코틴산과 니코틴아마이드(니코틴산아미드), 그리고 니코틴아마이드 리보사이드 같은 비슷한 물질들을 통틀어 부르는 이름입니다.[1] 물에 잘 녹는 수용성 비타민이라서 몸에 많이 쌓이지 않습니다.

나이아신은 몸 안에서 세포 대사에 쓰이는 조효소로 바뀝니다. 섭취를통해 흡수된 나아아신은거의 모든 조직에서 NAD라는 형태로 바뀌는데, NAD가 관여하는 효소가 400가지가 넘습니다. 비타민에서 만들어지는 조효소 가운데 가장 폭넓게 쓰이는 셈입니다.[1] NAD의 일부는 다시 NADP라는 형태로도 바뀝니다. 둘 다 세포가 에너지를 만들고 여러 물질을 처리하는 대사 과정 대부분에 쓰입니다.[1]

나이아신은 생선·육류·닭고기·땅콩·통곡물 등에 풍부합니다. 또 몸 안에서 단백질 성분인 트립토판으로부터 일부 만들어지기도 합니다.[2] 그래서 보통의 식사를 한다면 부족할 일은 드물지만 심하게 모자라면 피부염·설사·치매로 이어지는 펠라그라라는 병이 생길 수 있습니다.[2]

참고문헌▾

1. Office of Dietary Supplements. (n.d.). Niacin—Health Professional Fact Sheet. National Institutes of Health. https://ods.od.nih.gov/factsheets/Niacin-HealthProfessional/
2. Redzic, S., Hashmi, M. F., & Gupta, V. (2023). Niacin Deficiency. In StatPearls. NCBI Bookshelf. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK557728/

안내 · 본 콘텐츠는 성분에 대한 일반적인 정보 제공을 목적으로 하며, 특정 질병의 예방·진단·치료·의학적 효능을 보증하거나 광고하지 않습니다. 건강기능식품의 기능성은 식품의약품안전처가 인정한 범위에 한하며, 인체적용시험 결과 등은 연구 단계에서 보고된 참고 정보입니다. 질환이 있거나 약물을 복용 중인 경우 섭취 전 의사·약사와 상담하시기 바랍니다.

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수석연구원 Kim

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